Keuringsdienst van Waarde - Carpaccio

Seizoen: 16 - Aflevering: 9 / 308 - Eerst uitgezonden: 09 maart 2017 - Episode ID: 1494273

Een voorgerecht van rauw en flinterdun gesneden ossenhaas, zo kennen we carpaccio. Nu is het uit Italië overgewaaid naar het Nederlandse supermarktschap, handig verpakt met parmezaanse kaas en pijnboompitten. Maar wat is er over van het oorspronkelijke recept?