BierdopjeV3 Alpha nu beschikbaar. Wil je helpen? Kijk dan hier

Keuringsdienst van Waarde - Clean label

Seizoen: 20 - Aflevering: 9 / 373 - Eerst uitgezonden: 07 maart 2019 - Episode ID: 1624750

Steeds vaker verschijnen er opmerkelijke ingrediënten op het etiket van vleesproducten. Zoals bamboevezel, granaatappelextract en snijbietconcentraat. Maar wat doen die in je rundergehakt, schnitzel of slavink? Het blijkt dat supermarkten en vleesproducenten zich in bochten wringen om E-nummers op het etiket te vermijden. Dus gaan ze op zoek naar natuurlijk klinkende vervangers. Daar is een vakterm voor: Clean Label. Maar zijn die vervangers ook echt veel anders? De Keuringsdienst over pogingen om etiketten op te schonen.